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Salade tiède de gnocchis au jambon de Parme, tomates confites, olives et basilic
Je vous propose de bien démarrer la journée avec une recette on ne peut plus gourmande ! Vous m’en direz des nouvelles ! Mais d’abord quelques nouvelles du blog… Il y a une nouveauté depuis quinze...
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Tarte aux abricots
Aah, abricots de l’Eté ! Vous êtes mon petit péché mignon de la saison ! On pourrait penser que je ne vous aime pas vraiment (ni les pêches, ni les brugnons, d’ailleurs) au vu du faible nombre de...
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Clafoutis aux tomates cerises et scamorza fumée
Connaissez vous la scamorza, ce fromage typique du Sud de l’Italie ? Produit le plus souvent avec du lait de vache ou de bufflonne (et des fois même de brebis), c’est un fromage à pâte filée, comme la...
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8 recettes pour bien commencer l’Automne
En ce premier jour d’Automne, je vous propose redécouvrir quelques unes des meilleures recettes automnales du blog ! Même si l’Eté joue les prolongations avec ce temps des plus radieux, je crois qu’il...
View ArticleVelouté de potimarron, graines de courges caramélisées
Bonjour les gourmands ! On se retrouve aujourd’hui avec une délicieuse recette histoire de bien commencer la semaine ! La soupe de potimarron est un grand classique de l’Automne et de l’Hiver que...
View ArticleRisotto à la tête de moine et huile de truffe
Ah le risotto ! Si je devais choisir un plat que je préfère au delà de tous, ce serait celui-ci. Contrairement à ce qui est dit, je ne pense pas que le risotto soit un plat technique difficile à...
View ArticleGratin de macaronis aux trois fromages
L’ensoleillement se fait de plus en plus rare et dehors et il commence vraiment à faire froid ! Alors je me suis dit que vous n’alliez pas m’en vouloir de poster cette recette… un peu de gras de temps...
View ArticlePoires pochées à la verveine, coeur praliné et sauce au chocolat
Si vous aimez les poires et que vous êtes (très) gourmand, comme moi, ce dessert est fait pour vous ! L’Automne s’est installé et les poires ont fait leur arrivée en masse sur les étals, pour notre...
View ArticleNoix de Saint-Jacques rôties, purée de panais vanillée et sauce aux agrumes
De retour avec une nouvelle recette festive ! Des saint-jacques rôties avec une petite purée de panais vanillée à tomber et une sauce sirupeuse à souhait aux agrumes. Je trouve que toutes les saveurs...
View ArticleTourte forestière aux champignons et Abondance
Hello les gourmands ! Me voilà de retour sur le blog après quelques semaines d’absence – les examens sont terminés, je suis enfin libérée ! Avant de parler tourte aux champignons, commençons par le...
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